清酒酵母とクリベロミセス属酵母との混合培養による発酵試験 Fermentation Tests with the Mixed Cultures of Sake Yeast and Kluyveromyces sp. Yeast

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収録刊行物

  • 三重県工業研究所研究報告

    三重県工業研究所研究報告 (36), 81-84, 2011

    三重県工業研究所

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    40019501220
  • 本文言語コード
    JPN
  • ISSN
    2185-016X
  • NDL 記事登録ID
    024111020
  • NDL 請求記号
    Z14-699
  • データ提供元
    NDL 
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