Valorization of Olive Processing By-Products : Characterization, Investigation of Chemico-Biological Activities and Identification of Active Compounds

• Zouhaier BOUALLAGUI

• Mohamed BOUAZIZ

• Junkyu HAN

書誌事項

タイトル別名

• THE 1st INTERNATIONAL CONFERENCE ON ARID LAND (ICAL 1) "DESERT TECHNOLOGY Ⅹ (DT Ⅹ)"

収録刊行物

• 沙漠研究 = Journal of arid land studies : 日本沙漠学会誌 / 日本沙漠学会編集委員会 編

  沙漠研究 = Journal of arid land studies : 日本沙漠学会誌 / 日本沙漠学会編集委員会 編 22 (1), 61-64, 2012-06

  東京 : 日本沙漠学会

キーワード

• Antioxidants
• Bioactivities
• Olive by-products
• Polyphenols
• Valorization

詳細情報

• CRID: 1520290884698266880
• NII論文ID: 40019508381
• NII書誌ID: AA11338296
• ISSN: 09176985
• NDL書誌ID: 024122973
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I024122973
• 本文言語コード: en
• NDL 雑誌分類:
  • ZM41(科学技術--地球科学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles