アンダルシアの風 : スペインの裏と表の食事情(第33回)日本で流行のオリーブオイルとスペイン伝統的市場の変化

• 田中 富子

書誌事項

タイトル別名

• アンダルシア ノ カゼ : スペイン ノ ウラ ト ヒョウ ノ ショク ジジョウ(ダイ33カイ)ニホン デ リュウコウ ノ オリーブオイル ト スペイン デントウテキ シジョウ ノ ヘンカ
• Wind of Andalucia : Opened and Hidden Sides of Dietary Situation in Spain (33) Olive Oil prevailing in Japan and Change in Spanish Traditional Market

収録刊行物

• 食品工業 = The Food industry

  食品工業 = The Food industry 56 (1), 84-87, 2013-01-15

  東京 : 光琳

詳細情報

• CRID: 1521136280651399680
• NII論文ID: 40019514811
• NII書誌ID: AN00117810
• ISSN: 05598990
• NDL書誌ID: 024139326
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I024139326
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles