IDFワールドデイリーサミット講演 : GC/MS(ガスクロマトグラフィー/質量分析)を用いたメタボロミクスに基づくチーズの親水性成分プロファイリング

• 越智 浩

書誌事項

タイトル別名

• IDF ワールドデイリーサミット コウエン : GC/MS(ガスクロマトグラフィー/シツリョウ ブンセキ)オ モチイタ メタボロミクス ニ モトズク チーズ ノ シン スイセイ セイブン プロファイリング

収録刊行物

• MRC news / 新技術開発院 編

  MRC news / 新技術開発院 編 (51), 1-10, 2014-04

  川口 : 食品膜・分離技術研究会本部事務局

詳細情報

• CRID: 1520010381206692992
• NII論文ID: 40020095493
• NDL書誌ID: 025524464
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025524464
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles