スダチ果皮エキス末の抗肥満作用

• 敷島 康普

• 酒巻 康明

書誌事項

タイトル別名

• スダチ カヒ エキスマツ ノ コウヒマン サヨウ
• Anti-Obesity effects of Citrus Sudachi peel extracted powder
• 特集 糖・脂質代謝を改善する食品素材
• トクシュウ トウ ・ シシツ タイシャ オ カイゼン スル ショクヒン ソザイ

収録刊行物

• Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌

  Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 18 (7), 66-68, 2014-07

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1523106605897297920
• NII論文ID: 40020139477
• NII書誌ID: AA11298781
• ISSN: 13439502
• NDL書誌ID: 025615534
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025615534
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2014329388
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles