赤身和牛肉の魅力をいかに伝えるか : レストランを基盤として生産者と消費者をつなぐ、きたやま南山の挑戦

• 後藤 貴文

書誌事項

タイトル別名

• アカミ ワギュウニク ノ ミリョク オ イカニ ツタエル カ : レストラン オ キバン ト シテ セイサンシャ ト ショウヒシャ オ ツナグ 、 キタ ヤマナンザン ノ チョウセン
• 特集 国産畜産物の需要拡大に向けて
• トクシュウ コクサン チクサンブツ ノ ジュヨウ カクダイ ニ ムケテ

収録刊行物

• 畜産の情報 = Livestock industries information / 農畜産業振興機構調査情報部情報課 編

  畜産の情報 = Livestock industries information / 農畜産業振興機構調査情報部情報課 編 (304), 13-20, 2015-02

  東京 : 農畜産業振興機構調査情報部

詳細情報

• CRID: 1522543655292961792
• NII論文ID: 40020336615
• NII書誌ID: AA12321674
• ISSN: 24369578
• NDL書誌ID: 026055667
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/026055667
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026055667
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles