糖質加水分解酵素の潜在的機能を活用した特殊オリゴ糖の合成

• 西尾 俊幸

  日本大学生物資源科学部生命化学科

書誌事項

タイトル別名

• Synthesis of Unique Oligosaccharides Utilizing Potential Functions of Carbohydrate Hydrolases
• トウシツ カスイブンカイ コウソ ノ センザイテキ キノウ オ カツヨウ シタ トクシュ オリゴトウ ノ ゴウセイ

抄録

各種のグリコシダーゼに関する基質特異性の調査を通して新たに見いだされた糖構造認識能と糖転移作用を利用し，種々の特殊オリゴ糖の合成を試みた．その結果，α-グルコシダーゼ，α-マンノシダーゼ，β-グルコシダーゼが特定のデオキシ糖に対して示す認識能と糖転移作用を利用し，各種の部分デオキシオリゴ糖を合成することができた．また，β-フルクトフラノシダーゼの糖転移作用を利用してスクロースからN-アセチルグルコサミンにフルクトースを転移させ，N-アセチルスクロサミンを効率的に合成した．さらに，N-アセチルスクロサミンを原料として用い，β-フルクトフラノシダーゼやα-ガラクトシダーゼの糖転移作用を利用して新規なN-アセチルグルコサミン含有オリゴ糖を合成した．

収録刊行物

• 化学と生物

  化学と生物 53 (2), 89-98, 2015

  公益社団法人 日本農芸化学会

詳細情報

• CRID: 1390001204200849024
• NII論文ID: 130005120436
• NII書誌ID: AN00037573
• DOI: 10.1271/kagakutoseibutsu.53.89
• ISSN: 18836852
• ISSN: 0453073X
• NDL書誌ID: 026079791
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026079791
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/53/2/53_89/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
  • KAKEN
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可