ローヤルゼリータンパク質分解物の機能性

• 米倉 政実

書誌事項

タイトル別名

• ローヤルゼリータンパクシツ ブンカイブツ ノ キノウセイ
• Functional Properties of Royal Jelly Protein Hydrolysates
• 特集 機能性ペプチド : 利用の現状と展望 ; 機能性ペプチド各論
• トクシュウ キノウセイ ペプチド : リヨウ ノ ゲンジョウ ト テンボウ ; キノウセイ ペプチド カクロン

収録刊行物

• 冷凍 = Refrigeration

  冷凍 = Refrigeration 90 (1049), 157-163, 2015-03

  東京 : 日本冷凍空調学会

キーワード

• ローヤルゼリー
• タンパク質
• 酵素分解物
• ペプチド
• 機能性
• 血圧降下作用
• 抗酸化活性
• Royal jelly
• Protein
• Hydrolysate
• Peptide
• Function
• Antihypertensive activity
• Antioxidative activity

詳細情報

• CRID: 1520290883433300608
• NII論文ID: 40020399664
• NII書誌ID: AN00254367
• ISSN: 00343714
• NDL書誌ID: 026256100
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026256100
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles