CO₂センサーを用いたγアミノ酪酸製造工程の簡便なモニタリング技術

• 渡部 保夫

• 河田 航貴

書誌事項

タイトル別名

• CO ₂ センサー オ モチイタ gアミノラクサン セイゾウ コウテイ ノ カンベン ナ モニタリング ギジュツ

収録刊行物

• New food industry = ニューフードインダストリー

  New food industry = ニューフードインダストリー 57 (6), 17-24, 2015-06

  国分寺 : エヌエフアイ

キーワード

• γアミノ酪酸
• 二酸化炭素
• CO₂センサー
• もち麦
• グルタミン酸デカルボキシラーゼ
• γ-aminobutyric acid
• carbon dioxide
• CO₂ sensor
• mochi barley
• glutamate decarboxylase

詳細情報

• CRID: 1520291855149878400
• NII論文ID: 40020479351
• NII書誌ID: AN00004199
• ISSN: 05470277
• NDL書誌ID: 026422835
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026422835
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles