人体への寄生虫感染を警戒すべき食材(14)水生の食用植物,生の牛レバーから感染する肝蛭

• 牧 純

• 田邊 知孝

• 畑 晶之

書誌事項

タイトル別名

• ジンタイ エ ノ キセイチュウ カンセン オ ケイカイ スベキ ショクザイ(14)スイセイ ノ ショクヨウ ショクブツ,ナマ ノ ギュウ レバー カラ カンセン スル カン ヒル
• Notes on the food biohazardous from the viewpoint of parasite infection(14)The possible infection of people with Fasciola hepatica, a kind of trematode through the ingestion of raw water plants and liver

収録刊行物

• New food industry = ニューフードインダストリー

  New food industry = ニューフードインダストリー 57 (7), 45-49, 2015-07

  国分寺 : エヌエフアイ

キーワード

• 吸虫
• 肝蛭
• 予防
• 症状

詳細情報

• CRID: 1523669555102757120
• NII論文ID: 40020520096
• NII書誌ID: AN00004199
• ISSN: 05470277
• NDL書誌ID: 026579682
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/026579682
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026579682
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDLサーチ
  • CiNii Articles