お酒と食品の相性を科学する

• 藤田 晃子

書誌事項

タイトル別名

• オサケ ト ショクヒン ノ アイショウ オ カガク スル

収録刊行物

• 温古知新

  温古知新 (52), 1-8, 2015

  大仙 : 秋田今野商店

詳細情報

• CRID: 1521980705796354944
• NII論文ID: 40020567873
• NII書誌ID: AA12280533
• ISSN: 09125132
• NDL書誌ID: 026693902
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026693902
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles