ツキヨタケ中の中毒成分iiludin Sの含有量および塩蔵による消長

• 大河原 龍馬

• 和田 章伸

• 笠原 義正

書誌事項

タイトル別名

• ツキヨタケ チュウ ノ チュウドク セイブン iiludin S ノ ガンユウリョウ オヨビ エンゾウ ニ ヨル ショウチョウ
• Concentration of illudin S in Omphalotus guepiniformis and its reduction by salting

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 山形県

収録刊行物

• 山形県衛生研究所報 = Report of Yamagata Prefectural Institute of Public Health / 山形県衛生研究所所報委員会 編

  山形県衛生研究所報 = Report of Yamagata Prefectural Institute of Public Health / 山形県衛生研究所所報委員会 編 (48), 20-23, 2015

  山形 : 山形県衛生研究所

キーワード

• ツキヨタケ Omphalotus guepiniformis
• イルジンS illudin S
• 塩蔵 salting

詳細情報

• CRID: 1522262181084711168
• NII論文ID: 40020644236
• NII書誌ID: AN00242685
• ISSN: 05134706
• NDL書誌ID: 026853509
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026853509
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2016168939
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles