農産物・食品の安全と品質の確保技術(第13回)ナノミストにより作出した高湿度環境下での青果物鮮度保持

• 内野 敏剛

書誌事項

タイトル別名

• ノウサンブツ ・ ショクヒン ノ アンゼン ト ヒンシツ ノ カクホ ギジュツ(ダイ13カイ)ナノミスト ニ ヨリ サク ダシタ コウシツド カンキョウ カ デ ノ セイカブツ センド ホジ
• Techniques for Ensuring the Safety and Quality of Food and Agricultural Products(Part 13)Preserving Quality of Fruit and Vegetables in High Humidity Storage with Nano-mist Humidifier

収録刊行物

• 農業食料工学会誌 = Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  農業食料工学会誌 = Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers 77 (6), 426-430, 2015-11

  さいたま : 農業食料工学会事務局

キーワード

• 青果物
• 蒸散
• 萎凋
• 品質保持
• 高湿度
• ナノミスト
• 段ボール
• fresh fruit and vegetables
• transpiration
• wilting
• quality preservation
• high humidity
• nano-mist
• corrugated cardboard

詳細情報

• CRID: 1520853832143058944
• NII論文ID: 40020650299
• NII書誌ID: AA12654054
• ISSN: 2188224X
• NDL書誌ID: 026908956
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/026908956
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026908956
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR7(科学技術--農林水産--農産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles