食物の抗原性の理解と食事指導

• 伊藤 節子

書誌事項

タイトル別名

• ショクモツ ノ コウゲンセイ ノ リカイ ト ショクジ シドウ
• Dietary counseling based on understanding of the antigenicity of raw and cooked food

収録刊行物

• 臨床免疫・アレルギー科 = Clinical immunology & allergology / 臨床免疫・アレルギー科編集委員会 編

  臨床免疫・アレルギー科 = Clinical immunology & allergology / 臨床免疫・アレルギー科編集委員会 編 64 (5), 512-516, 2015-11

  東京 : 科学評論社

キーワード

• food allergy (FA)
• minimal elimination diet
• antigenicity at antigen component level
• antigenicity of cooked food
• dietary counseling

詳細情報

• CRID: 1521980705864354304
• NII論文ID: 40020656805
• NII書誌ID: AA12149608
• ISSN: 18811930
• NDL書誌ID: 026942099
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026942099
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2016044370
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS9(科学技術--医学--病理学・微生物学・寄生虫学・感染・免疫学・血清学・アレルギー)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN