ウコン、薬用Curcuma属植物及び鬱金類生薬

• 小松 かつ子

• 喜多 智子

書誌事項

タイトル別名

• ウコン 、 ヤクヨウ Curcumaゾク ショクブツ オヨビ ウコンルイ ショウヤク
• Turmeric, Medicinally-used Curcuma Plants and Curcuma Drugs in Asia
• 特集 クルクミン研究の最前線
• トクシュウ クルクミン ケンキュウ ノ サイゼンセン

収録刊行物

• Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル

  Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル 220 (4), 298-308, 2015

  豊中 : FFIジャーナル編集委員会

詳細情報

• CRID: 1524232504785095808
• NII論文ID: 40020669043
• NII書誌ID: AN10455343
• ISSN: 09199772
• NDL書誌ID: 026963731
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026963731
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles