江戸の飴屋・飴売り

• 吉田 伸之

書誌事項

タイトル別名

• エド ノ アメヤ ・ アメウリ
• 特集 あめ
• トクシュウ アメ

収録刊行物

• 和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編

  和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編 (23), 7-21, 2016-03

  東京 : 虎屋

詳細情報

• CRID: 1522825129660539392
• NII論文ID: 40020817491
• NII書誌ID: AN10482845
• ISSN: 13406019
• NDL書誌ID: 027284786
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I027284786
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles