マーガリン トランス脂肪酸関連でネガティブイメージ払拭に苦心 踏み込んだ需要喚起策による打開の必要も

書誌事項

タイトル別名

• マーガリン トランス シボウサン カンレン デ ネガティブイメージ フッショク ニ クシン フミコンダ ジュヨウ カンキサク ニ ヨル ダカイ ノ ヒツヨウ モ
• 特集 家庭用油脂加工食品の動向
• トクシュウ カテイヨウ ユシ カコウ ショクヒン ノ ドウコウ

収録刊行物

• 油脂

  油脂 69 (10), 28-31, 2016-10

  東京 : 幸書房

詳細情報

• CRID: 1522825129960038912
• NII論文ID: 40020966813
• NII書誌ID: AN00245515
• ISSN: 09125396
• NDL書誌ID: 027668802
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I027668802
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles