GC-MS,LC-MSを用いたメタボローム解析手法による各種食品の評価

• 四柳 雄一

書誌事項

タイトル別名

• GC-MS,LC-MS オ モチイタ メタボローム カイセキ シュホウ ニ ヨル カクシュ ショクヒン ノ ヒョウカ
• 特集 フードミクス(Foodomics)
• トクシュウ フードミクス(Foodomics)

収録刊行物

• フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals

  フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 32 (12), 82-86, 2016-12

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1522262180880247936
• NII論文ID: 40021034617
• NII書誌ID: AN10015985
• ISSN: 09112286
• NDL書誌ID: 027798839
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I027798839
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles