トランス脂肪酸を巡る国内外の対応について

• 畝山 智香子

  国立医薬品食品衛生研究所安全情報部

• 登田 美桜

  国立医薬品食品衛生研究所安全情報部

書誌事項

タイトル別名

• What Has Been Done in Japan and Other Countries about Trans Fatty Acids?
• トランス シボウサン オ メグル コクナイガイ ノ タイオウ ニ ツイテ

収録刊行物

• 食品衛生学雑誌

  食品衛生学雑誌 57 (6), 179-186, 2016

  公益社団法人 日本食品衛生学会

キーワード

• General Medicine

詳細情報

• CRID: 1390282679204090112
• NII論文ID: 130006776553
• NII書誌ID: AN00117741
• DOI: 10.3358/shokueishi.57.179
• ISSN: 18821006
• ISSN: 00156426
• NDL書誌ID: 027836449
• PubMed: 28025451
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030903587
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I027836449
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi/57/6/57_179/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • Crossref
  • PubMed
  • CiNii Articles