イチジク茶の食品安全性に関する検討

• 高橋 徹

• 沖浦 文

書誌事項

タイトル別名

• イチジクチャ ノ ショクヒン アンゼンセイ ニ カンスル ケントウ
• Examination on the Food Safety of Fig (Ficus carica L.) Tea

収録刊行物

• 研究報告書 = Report of Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品研究所 [編]

  研究報告書 = Report of Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品研究所 [編] (31), 11-18, 2016

  川西 : 東洋食品研究所

キーワード

• fig leaf
• tea
• furanocoumarin
• acute toxicity
• mutagenicity
• photodermatitis

詳細情報

• CRID: 1520572358236925056
• NII論文ID: 40021137807
• ISSN: 21862516
• NDL書誌ID: 028060268
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I028060268
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles