地域に特色のある漬物－かぶら寿司と大根寿司

• 矢野 俊博

  金沢学院大学

• 久田 孝

  東京海洋大学

書誌事項

タイトル別名

• Regionally Distinctive Pickles
• チイキ ニ トクショク ノ アル ツケモノ : カ ブラスシ ト ダイコン スシ

収録刊行物

• 日本海水学会誌

  日本海水学会誌 71 (4), 225-231, 2017

  日本海水学会

詳細情報

• CRID: 1390845713002844928
• NII論文ID: 130007493296
• NII書誌ID: AN0018645X
• DOI: 10.11457/swsj.71.4_225
• ISSN: 21859213
• ISSN: 03694550
• NDL書誌ID: 028389408
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I028389408
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • CiNii Articles