国際たまごシンポジウムin京都 講演概要(5)卵白ペプチドの機能性、ペプチドの抗菌力など

書誌事項

タイトル別名

• コクサイタマゴシンポジウム in キョウト コウエン ガイヨウ(5)ランパク ペプチド ノ キノウセイ 、 ペプチド ノ コウキンリョク ナド

収録刊行物

• 鶏卵肉情報 / 鶏卵肉情報センター [編]

  鶏卵肉情報 / 鶏卵肉情報センター [編] 49 (1), 138-140, 2019-01-10

  名古屋 : 鶏卵肉情報センター

詳細情報

• CRID: 1523669554649243392
• NII論文ID: 40021769320
• NII書誌ID: AA11163578
• NDL書誌ID: 029426759
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029426759
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles