肉質改善計画(第13回)肉の熟成

• 入江 正和

書誌事項

タイトル別名

• ニクシツ カイゼン ケイカク(ダイ13カイ)ニク ノ ジュクセイ

収録刊行物

• 養豚界 = The pig magazine

  養豚界 = The pig magazine 54 (5), 65-68, 2019-05

  東京 : 緑書房

詳細情報

• CRID: 1521980705826000256
• NII論文ID: 40021911000
• NII書誌ID: AN00246096
• ISSN: 09159622
• NDL書誌ID: 029719568
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029719568
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles