低温保存の原料乳に関する研究 : 低温細菌の性状とその乳質に与える影響

この論文をさがす

著者

    • 笹野, 貢 ササノ, ミツグ

書誌事項

タイトル

低温保存の原料乳に関する研究 : 低温細菌の性状とその乳質に与える影響

著者名

笹野, 貢

著者別名

ササノ, ミツグ

学位授与大学

北海道大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第2800号

学位授与年月日

1985-03-25

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000001691
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000001691
  • NDL書誌ID
    • 000000166005
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
ページトップへ