牛乳および乳製品中のγ-カゼインに関する研究

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著者

    • 五十嵐, 康雄 イガラシ, ヤスオ

書誌事項

タイトル

牛乳および乳製品中のγ-カゼインに関する研究

著者名

五十嵐, 康雄

著者別名

イガラシ, ヤスオ

学位授与大学

北海道大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第2810号

学位授与年月日

1985-03-25

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000001701
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000001701
  • NDL書誌ID
    • 000000166015
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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