白ブドウ果汁と白ワインの香気特性に関する研究

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著者

    • 清水, 純一 シミズ, ジュンイチ

書誌事項

タイトル

白ブドウ果汁と白ワインの香気特性に関する研究

著者名

清水, 純一

著者別名

シミズ, ジュンイチ

学位授与大学

京都大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第5832号

学位授与年月日

1986-01-23

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000002578
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000002578
  • NDL書誌ID
    • 000000166892
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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