白ブドウ果汁と白ワインの香気特性に関する研究
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Author
Bibliographic Information
- Title
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白ブドウ果汁と白ワインの香気特性に関する研究
- Author
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清水, 純一
- Author(Another name)
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シミズ, ジュンイチ
- University
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京都大学
- Types of degree
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農学博士
- Grant ID
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乙第5832号
- Degree year
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1986-01-23
Note and Description
博士論文