辛子油配糖体の自己酵素分解物とその生成機構

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著者

    • 近藤, 弘清 コンドウ, ヒロキヨ

書誌事項

タイトル

辛子油配糖体の自己酵素分解物とその生成機構

著者名

近藤, 弘清

著者別名

コンドウ, ヒロキヨ

学位授与大学

大阪府立大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第501号

学位授与年月日

1986-05-30

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000004338
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000004338
  • NDL書誌ID
    • 000000168652
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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