植物蛋白食品の糖質分析法の確立とその応用に関する研究

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著者

    • 飯島, 淑子 イイジマ, ヨシコ

書誌事項

タイトル

植物蛋白食品の糖質分析法の確立とその応用に関する研究

著者名

飯島, 淑子

著者別名

イイジマ, ヨシコ

学位授与大学

東京農業大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第299号

学位授与年月日

1983-10-20

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000005048
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000005048
  • NDL書誌ID
    • 000000169362
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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