清酒もろみにおける蒸米の溶解に関する研究

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著者

    • 椎木, 敏 シイノキ, サトシ

書誌事項

タイトル

清酒もろみにおける蒸米の溶解に関する研究

著者名

椎木, 敏

著者別名

シイノキ, サトシ

学位授与大学

東京農業大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第333号

学位授与年月日

1984-08-20

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000005082
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000005082
  • NDL書誌ID
    • 000000169396
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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