カキ果実の成熟・貯蔵および加工中における呈味成分の変化に関する研究

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著者

    • 平井, 俊次 ヒライ, シュンジ

書誌事項

タイトル

カキ果実の成熟・貯蔵および加工中における呈味成分の変化に関する研究

著者名

平井, 俊次

著者別名

ヒライ, シュンジ

学位授与大学

大阪府立大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第536号

学位授与年月日

1987-11-30

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000028350
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000028397
  • NDL書誌ID
    • 000000192664
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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