カキ果実の成熟・貯蔵および加工中における呈味成分の変化に関する研究
Access this Article
Search this Article
Author
Bibliographic Information
- Title
-
カキ果実の成熟・貯蔵および加工中における呈味成分の変化に関する研究
- Author
-
平井, 俊次
- Author(Another name)
-
ヒライ, シュンジ
- University
-
大阪府立大学
- Types of degree
-
農学博士
- Grant ID
-
乙第536号
- Degree year
-
1987-11-30
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 (5コマ目)