魚類の血合肉に関する食品化学的研究

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Author

    • 小畠, 渥 オバタケ, アツシ

Bibliographic Information

Title

魚類の血合肉に関する食品化学的研究

Author

小畠, 渥

Author(Another name)

オバタケ, アツシ

University

京都大学

Types of degree

農学博士

Grant ID

乙第6424号

Degree year

1988-01-23

Note and Description

博士論文

Table of Contents

  1. 目次 (6コマ目)
0access

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    500000028423
  • NII Author ID (NRID)
    • 8000000028470
  • DOI(NDL)
  • NDLBibID
    • 000000192737
  • Source
    • NDL ONLINE
    • NDL Digital Collections

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