糖と蛋白質による油性物質の被覆安定化に関する研究

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著者

    • 小野, 文夫 オノ, フミオ

書誌事項

タイトル

糖と蛋白質による油性物質の被覆安定化に関する研究

著者名

小野, 文夫

著者別名

オノ, フミオ

学位授与大学

東京農業大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第232号

学位授与年月日

1980-03-20

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000037201
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000037264
  • NDL書誌ID
    • 000000201515
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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