Studies on the formation and degradation of lipid hydroperoxide in rice grains 米穀粒における過酸化脂質の生成と分解に関する研究
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著者
書誌事項
- タイトル
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Studies on the formation and degradation of lipid hydroperoxide in rice grains
- タイトル別名
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米穀粒における過酸化脂質の生成と分解に関する研究
- 著者名
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太田, 啓之
- 著者別名
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オオタ, ヒロユキ
- 学位授与大学
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京都大学
- 取得学位
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農学博士
- 学位授与番号
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甲第4060号
- 学位授与年月日
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1988-05-23
注記・抄録
博士論文
identifier:oai:t2r2.star.titech.ac.jp:99000565
目次
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