サケ・マス類筋肉の含窒素エキス成分に関する研究
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著者
書誌事項
- タイトル
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サケ・マス類筋肉の含窒素エキス成分に関する研究
- 著者名
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白井, 隆明
- 著者別名
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シライ, タカアキ
- 学位授与大学
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東京大学
- 取得学位
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農学博士
- 学位授与番号
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甲第6494号
- 学位授与年月日
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1984-03-29
注記・抄録
博士論文
サケ・マス類筋肉の含窒素エキス成分に関する研究
白井, 隆明
シライ, タカアキ
東京大学
農学博士
甲第6494号
1984-03-29
博士論文