魚粉における揮発性ニトロサミンの存在および生成に関する研究

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著者

    • 戸沢, 晴巳 トザワ, ハルミ

書誌事項

タイトル

魚粉における揮発性ニトロサミンの存在および生成に関する研究

著者名

戸沢, 晴巳

著者別名

トザワ, ハルミ

学位授与大学

東京大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第8782号

学位授与年月日

1988-03-14

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 (6コマ目)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000051745
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000051861
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000216059
  • データ提供元
    • NDL ONLINE
    • NDLデジタルコレクション
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