粉砕白米を使用した清酒醸造に関する基礎的研究
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Author
Bibliographic Information
- Title
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粉砕白米を使用した清酒醸造に関する基礎的研究
- Author
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今安, 聰
- Author(Another name)
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イマヤス, サトシ
- University
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京都大学
- Types of degree
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農学博士
- Grant ID
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乙第6842号
- Degree year
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1989-03-23
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 (4コマ目)