Studies on a gel-forming food polysaccharide of Ficus awkeotsang seed, and its oligosaccharides as a phytoalexin-elicitor 愛玉子食品多糖のゲル形成機構とその植物学的機能性オリゴ糖に関する研究
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Bibliographic Information
- Title
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Studies on a gel-forming food polysaccharide of Ficus awkeotsang seed, and its oligosaccharides as a phytoalexin-elicitor
- Other Title
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愛玉子食品多糖のゲル形成機構とその植物学的機能性オリゴ糖に関する研究
- Author
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小前, 幸三
- Author(Another name)
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コマエ, コウゾウ
- University
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大阪市立大学
- Types of degree
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学術博士
- Grant ID
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甲第965号
- Degree year
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1989-03-23
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 (5コマ目)