細線加熱法による流体の粘度測定とそれを応用したチーズ・カードメーキング工程の自動計測管理

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著者

    • 堀, 友繁 ホリ, トモシゲ

書誌事項

タイトル

細線加熱法による流体の粘度測定とそれを応用したチーズ・カードメーキング工程の自動計測管理

著者名

堀, 友繁

著者別名

ホリ, トモシゲ

学位授与大学

東京大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第9008号

学位授与年月日

1988-10-17

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000061907
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000062072
  • NDL書誌ID
    • 000000226221
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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