2-0-α-グルコシル-L-アスコルビン酸の化学的、生物学的安定性と生成、分解酵素の性質に関する研究

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著者

    • 菅, 貞治 スガ, サダハル

書誌事項

タイトル

2-0-α-グルコシル-L-アスコルビン酸の化学的、生物学的安定性と生成、分解酵素の性質に関する研究

著者名

菅, 貞治

著者別名

スガ, サダハル

学位授与大学

岡山大学

取得学位

学術博士

学位授与番号

甲第845号

学位授与年月日

1990-03-28

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000064804
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000064975
  • NDL書誌ID
    • 000000229118
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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