無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究

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Author

    • 久保田, 昭正 クボタ, テルマサ

Bibliographic Information

Title

無蒸煮法による食酢の醸造と醪中の抗腫瘍活性物質に関する研究

Author

久保田, 昭正

Author(Another name)

クボタ, テルマサ

University

神戸大学

Types of degree

農学博士

Grant ID

乙第1327号

Degree year

1989-09-22

Note and Description

博士論文

Table of Contents

  1. 目次 (2コマ目)
  2. 参考論文 (57コマ目)
0access

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    500000068679
  • NII Author ID (NRID)
    • 8000000068863
  • DOI(NDL)
  • NDLBibID
    • 000000232993
  • Source
    • NDL ONLINE
    • NDL Digital Collections

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