酒造用水及び酒造原料米中の諸成分に関する醸造学的研究

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著者

    • 前川, 季義 マエカワ, キヨシ

書誌事項

タイトル

酒造用水及び酒造原料米中の諸成分に関する醸造学的研究

著者名

前川, 季義

著者別名

マエカワ, キヨシ

学位授与大学

神戸大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第1328号

学位授与年月日

1989-09-22

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000068680
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000068864
  • NDL書誌ID
    • 000000232994
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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