果実、野菜類の色調とカロチノイド色素に関する研究

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著者

    • 近, 雅代 コン, マサヨ

書誌事項

タイトル

果実、野菜類の色調とカロチノイド色素に関する研究

著者名

近, 雅代

著者別名

コン, マサヨ

学位授与大学

奈良女子大学

取得学位

学術博士

学位授与番号

乙第17号

学位授与年月日

1990-06-28

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000069133
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000069318
  • NDL書誌ID
    • 000000233447
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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