Studies on physiologically functional peptides derived from food proteins 食品蛋白質由来の生理機能性ペプチドに関する研究

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著者

    • 谷, 史人 タニ, フミト

書誌事項

タイトル

Studies on physiologically functional peptides derived from food proteins

タイトル別名

食品蛋白質由来の生理機能性ペプチドに関する研究

著者名

谷, 史人

著者別名

タニ, フミト

学位授与大学

京都大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

甲第4630号

学位授与年月日

1990-07-23

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000069422
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000069608
  • NDL書誌ID
    • 000000233736
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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