緑茶の加熱香気成分とオフ・フレーバー成分に関する研究

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著者

    • 原, 利男 ハラ, トシオ

書誌事項

タイトル

緑茶の加熱香気成分とオフ・フレーバー成分に関する研究

著者名

原, 利男

著者別名

ハラ, トシオ

学位授与大学

東京大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第9382号

学位授与年月日

1989-08-28

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000071668
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000071859
  • NDL書誌ID
    • 000000235982
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
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