Nutritional studies on improvement of fish quality in ayu Plecoglossus altivelis アユの肉質改善に関する栄養学的研究

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著者

    • Gholam Reza Nematipour ゴラム レザ ネマティプール

書誌事項

タイトル

Nutritional studies on improvement of fish quality in ayu Plecoglossus altivelis

タイトル別名

アユの肉質改善に関する栄養学的研究

著者名

Gholam Reza Nematipour

著者別名

ゴラム レザ ネマティプール

学位授与大学

広島大学

取得学位

学術博士

学位授与番号

甲第897号

学位授与年月日

1990-03-26

注記・抄録

博士論文

目次

  1. CONTENTS / (0003.jp2)
  2. Chapter I.Introduction / p1 (0006.jp2)
  3. Chapter II.Lipid Distribution in Wild and Cultured Ayu / p7 (0012.jp2)
  4. Introduction / p7 (0012.jp2)
  5. Materials and Methods / p7 (0012.jp2)
  6. Results / p9 (0014.jp2)
  7. Discussion / p10 (0015.jp2)
  8. Chapter III.Effect of Chlorella-extract Supplementation on Lipid Accumulation / p18 (0023.jp2)
  9. Section1.Depression of Lipid Accumulation by Chlorella-extract Supplementation / p18 (0023.jp2)
  10. Introduction / p18 (0023.jp2)
  11. Materials and Methods / p19 (0024.jp2)
  12. Results / p21 (0026.jp2)
  13. Discussion / p24 (0029.jp2)
  14. Section2.Interaction of Chlorella-extract with Feed Oil / p36 (0041.jp2)
  15. Introduction / p36 (0041.jp2)
  16. Materials and Methods / p37 (0042.jp2)
  17. Results / p39 (0044.jp2)
  18. Discussion / p43 (0048.jp2)
  19. Chapter IV.Effect of Chlorella-extract Supplementation on Lipid Mobilization / p63 (0068.jp2)
  20. Section1.Effect of Chlorella-extract on Lipid Mobilization in Starved Ayu / p63 (0068.jp2)
  21. Introduction / p63 (0068.jp2)
  22. Materials and Methods / p64 (0069.jp2)
  23. Results / p65 (0070.jp2)
  24. Discussion / p70 (0075.jp2)
  25. Section2.In vitro Lipolysis Activity of Intraperitoneal Fat Body / p85 (0090.jp2)
  26. Introduction / p85 (0090.jp2)
  27. Materials and Methods / p86 (0091.jp2)
  28. Results / p87 (0092.jp2)
  29. Discussion / p89 (0094.jp2)
  30. Chapter V.Effect of Medium Chain Triglycerides on Lipid Accumulation / p98 (0103.jp2)
  31. Introduction / p98 (0103.jp2)
  32. Materials and Methods / p99 (0104.jp2)
  33. Results / p100 (0105.jp2)
  34. Discussion / p102 (0107.jp2)
  35. Chapter VI.General Discussion and Conclusions / p116 (0121.jp2)
  36. Acknowledgments / p120 (0125.jp2)
  37. References / p122 (0127.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000072766
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000072961
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000237080
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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