カンキツ栽培中の光条件が果実の発育中及び貯蔵中のアスコルビン酸含量の変動に及ぼす影響

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著者

    • 泉, 秀実 イズミ, ヒデミ

書誌事項

タイトル

カンキツ栽培中の光条件が果実の発育中及び貯蔵中のアスコルビン酸含量の変動に及ぼす影響

著者名

泉, 秀実

著者別名

イズミ, ヒデミ

学位授与大学

大阪府立大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第652号

学位授与年月日

1991-03-20

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 緒言 / p1 (0005.jp2)
  3. 第1章 光条件と葉におけるアスコルビン酸の生成及び変化 / p4 (0008.jp2)
  4. 第1節 光条件とアスコルビン酸の生成 / p5 (0009.jp2)
  5. 第1項 ウンシュウミカン葉のアスコルビン酸生成 / p5 (0009.jp2)
  6. 第2項 カイワレダイコン子葉のアスコルビン酸生成 / p12 (0016.jp2)
  7. 第2節 ウンシュウミカン葉のアスコルビン酸、クロロフィル及び糖の含有の日変化・季節的変化と成分相互間の関係 / p19 (0023.jp2)
  8. 第1項 陽葉と陰葉における日変化 / p19 (0023.jp2)
  9. 第2項 陽葉と陰葉における季節的変化 / p23 (0027.jp2)
  10. 第3節 考察 / p28 (0032.jp2)
  11. 第4節 摘要 / p36 (0040.jp2)
  12. 第2章 果実の発育中の光条件とアスコルビン酸含量の変化 / p39 (0043.jp2)
  13. 第1節 遮光処理がウンシュウミカン果実のアスコルビン酸含量及び糖含量に及ぼす影響 / p40 (0044.jp2)
  14. 第2節 果実の樹冠内着果位置によるアスコルビン酸含量及び糖含量の相違 / p55 (0059.jp2)
  15. 第1項 ウンシュウミカンとハッサク果皮中のアスコルビン酸含量及び糖含量 / p55 (0059.jp2)
  16. 第2項 ウンシュウミカン果汁中のアスコルビン酸含量及び糖含量 / p65 (0069.jp2)
  17. 第3節 アスコルビン酸含量と糖含量との関係 / p73 (0077.jp2)
  18. 第1頃 ウンシュウミカン及びハッサク果実の発育中における相関 / p73 (0077.jp2)
  19. 第2項 ウンシュウミカン果実の成熟期における相関 / p75 (0079.jp2)
  20. 第4節 考察 / p82 (0086.jp2)
  21. 第5節 摘要 / p89 (0093.jp2)
  22. 第3章 果実の樹冠内着果位置と貯蔵中の品質変化との関係 / p92 (0096.jp2)
  23. 第1節 ウンシュウミカンの樹冠内着果位置による品質変化の相違 / p93 (0097.jp2)
  24. 第2節 中晩生カンキツの樹冠内着果位置による品質変化の相違 / p107 (0111.jp2)
  25. 第3節 高糖系ウンシュウミカンのアスコルビン酸含量の消長 / p120 (0124.jp2)
  26. 第4節 考察 / p130 (0134.jp2)
  27. 第5節 摘要 / p140 (0144.jp2)
  28. 第4章 ハッサク果実の樹冠内着果位置と貯蔵中のこ(虎)斑症発生との関係 / p143 (0147.jp2)
  29. 第1節 果実の樹冠内着果位置及び果皮中のアスコルビン酸含量が果皮切片のフェノールによる褐変に及ぼす影響 / p144 (0148.jp2)
  30. 第2節 果実の樹冠内着果位置及び果皮中のアスコルビン酸含量がこ斑症発生に及ぼす影響 / p155 (0159.jp2)
  31. 第3節 アスコルビン酸処理によるハッサク果実のこ斑症抑制効果 / p169 (0173.jp2)
  32. 第4節 考察 / p177 (0181.jp2)
  33. 第5節 摘要 / p185 (0189.jp2)
  34. 第5章 総合考察 / p188 (0192.jp2)
  35. 総括 / p195 (0199.jp2)
  36. Summary / p204 (0208.jp2)
  37. 謝辞 / p217 (0221.jp2)
  38. 引用文献 / p218 (0222.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000074043
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000074240
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000238357
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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