Enhancing the functional properties of cyclomaltodextrin glucanotransferase by chemical modification

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著者

    • 秋丸, 國廣 アキマル, クニヒロ

書誌事項

タイトル

Enhancing the functional properties of cyclomaltodextrin glucanotransferase by chemical modification

著者名

秋丸, 國廣

著者別名

アキマル, クニヒロ

学位授与大学

愛媛大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第5号

学位授与年月日

1991-02-24

注記・抄録

博士論文

目次

  1. CONTENTS / (0003.jp2)
  2. INTRODUCTION / p1 (0004.jp2)
  3. CHAPTER1.Cyclomaltodextrin glucanotransferase-producing moderate thermophile, Bacillus coagulans. / p4 (0007.jp2)
  4. CHAPTER2.Purification and properties of Bacillus coagulans cyclomaltodextrin glucanotransferase… Comparison of B. coagulans and B. macerans cyclomaltodextrin glucanotransferase / p15 (0018.jp2)
  5. CHAPTER3.Amino acid residues involved in the action of cyclomaltodextrin glucanotransferase of Bacillus coagulans. / p44 (0047.jp2)
  6. CHAPTER4.Improvement of thermostability of Bacillus macerans cyclomaltodextrin glucanotransferase by chemical modification. / p64 (0067.jp2)
  7. 4-1.Thermal stabilization by N-acylation of amino groups of amino acid residues, and physicochemical properties of maleylated enzyme. / p64 (0067.jp2)
  8. 4-2.Identification of maleyl lysine residues. / p97 (0100.jp2)
  9. CONCLUSION / p112 (0115.jp2)
  10. ABSTRACT / p116 (0119.jp2)
  11. ACKNOWLEDGMENT / p119 (0122.jp2)
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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000076216
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000076419
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000240530
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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