コーンスターチ製造工業における副産物「コーンスティープリカー」の高度利用に関する研究

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著者

    • 滝, 昭夫 タキ, アキオ

書誌事項

タイトル

コーンスターチ製造工業における副産物「コーンスティープリカー」の高度利用に関する研究

著者名

滝, 昭夫

著者別名

タキ, アキオ

学位授与大学

名城大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第64号

学位授与年月日

1991-03-06

注記・抄録

博士論文

目次

  1. 目次 / (0003.jp2)
  2. 第1章 緒論 / p1 (0004.jp2)
  3. 第2章 コーンスターチ製造工業とコーンスティープリカー / p17 (0020.jp2)
  4. 第1節 コーンスターチ製造工程 / p17 (0020.jp2)
  5. 第2節 コーンスティープリカー / p29 (0032.jp2)
  6. 第3節 コーンスティープリカーの生産量 / p34 (0037.jp2)
  7. 第4節 コーンスティープリカーの組成 / p36 (0039.jp2)
  8. 第5節 コーンスティープリカーの利用状況 / p42 (0045.jp2)
  9. 第3章 コーンスティープリカーの粉末化 / p45 (0048.jp2)
  10. 第1節 コーンスティープリカー培地における乳酸資化性酵母の検索 / p47 (0050.jp2)
  11. 第2節 コーンスティープリカー培地における乳酸資化性酵母の培養条件の検討 / p60 (0063.jp2)
  12. 第3節 コーンスティープリカーの粉末化飼料の試作とその性状特性 / p86 (0089.jp2)
  13. 第4章 粉末化コーンスティープリカーを用いた飼育試験 / p99 (0102.jp2)
  14. 第5章 コーンスティープリカーにおける乳酸資化性酵母の連続培養とそのプロセスの最適化 / p106 (0109.jp2)
  15. 第6章 コーンスティープリカー粉末飼料の工業的生産規模の検討 / p123 (0126.jp2)
  16. 第7章 総括 / p127 (0130.jp2)
  17. 文献 / p136 (0139.jp2)
  18. 謝辞 / p138 (0141.jp2)
2アクセス

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000076222
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000076425
  • DOI(NDL)
  • NDL書誌ID
    • 000000240536
  • データ提供元
    • NDL-OPAC
    • NDLデジタルコレクション
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